Deli Bal ve Deli Balın Faydaları

deli bal ve deli balın faydaları

deli bal orman gülü

Orman gülü olarak bilinen Doğu Karedeniz bölgesinde yetişen Komar çiçeklerinden arıların ürettiği bir bal türüdür.
Muhittin bey bize deli bal hakkında bilgi veriyor ve Kastamonu yöresinde üretilen deli balı anlatıyor. Acımsı buruk tadı olan deli bal çok az yenildiğinde sinir bozukluklarına iyi gelmekte, ancak kesinlikle günde küçük bir çay kaşığından fazla yenilmemesi gerekmektedir. Sahil kesimlerinde mor, yüksek kesimlerde beyaz çiçek açan türlerinin yanı sıra zifin adı verilen sarı çiçek açan bir tür daha vardır. Rhododenron (Ponticum) komar çiçeği, ak orman gülü çiçeği kuvvetli kokulu olup bölge halkımız tarafından kuvvet verici olarak da yenilmektedir ve zehirsizdir. 1000-2500 metre yükseklik arasında yetişir.

Rhododenron (Luteum) sarı orman gülü, zifin, sarı ağu kayalık taşlı kurak yamaçlarda yetişir ve zehirlidir. 500-2000 metre arasında yetişir.

Komar balı mikroskobik muayenede Rhododenron poleninin saptanmasıyla diger ballardan ayırt edilir.