70gr bira mayasi, 3kg. Karaciger, 8 tam kepekli ekmek, 40 beyaz ekmek, 20kg. elma veya domates.

1gr. polendeki 5 Mg. B2 vitaminini su besinler saglayabilir.

50grr. bira mayasi, 15 kepekli ekmek, 74 beyaz ekmek, 6kg. portakal, 12kg. domates, 16kg. elma

1gr. polendeki 27 Mg. B5 vitamini (Pantotenik asit) su besinler bulundurur.

35gr. bira mayasi, 13kg. sigir eti, 25kg. kabuklu bugday, 95lt. süt

BILIM ADAMLARINA GÖRE POLEN VE POLENIN FAYDALARI
Fransiz Pr.Dr. Robert Toucguet 5 ayri dilde 26 kitap yazmis bir bilim adamidir. “100 yil dinç yasamak”(Pour vivre cink fois vingt ans) isimli kitabinda polenin faydalarini su sekilde anlatiyor;

“Polen harika besinlerin en üstünüdür. Kimyasal analizler polende, vitaminler, proteinler, yag, seker, mineral, hormon, büyütücü faktör, pigment vs. bulundugunu gösteriyor. Bu canli ve dengeli besin beyni ve vücudu yorgun uyusuk insanlara bir kaç günde canlilik ve yasama nesesi veriyor. Büyüme faktörleriyle ciliz ve yorgun çocuklarin hizli gelismesini sagliyor. Kansizlarda, bir ay süre ile hergün bir kahve kasigi polen yedikten sonra yapilan labaratuar denemeleri, kandaki kirmizi küreciklerin, milimetre küpte, besyüz bin arttigini gösteriyor.

Hafif laksatif, yani barsak çalistiricisidir. Iç zehirlenmeleri önleyicidir. Sabah, ögle ve aksam bol vitamin almak için polen yiyiniz. Ilik süt, çay, kahve yada suya karistirilir veya dogrudan yenilir. Günlük normal miktar bir çay kasigidir. Asiri yorgunluk, zayiflik, hastalik, kansizlik, yavas gelisme gibi durumlarda dozu artiriniz. Hiç bir yan etkisi tespit edilmemistir. Son arastirmalar erken ihtiyarlamadan korudugunu gösteriyor. Siz, 60 yasindan sonra 40 yil daha dinç yasamak istiyorsaniz poleni hemen her gün yiyiniz.”

Saglik ve beslenme konularinda 30 dan fazla kitap yazmis olan fransiz Dr.Raymond Dextreit, “Le miel et pollen” (Bal ve polen ) isimli kitabinda polenin faydalarini söyle açikliyor:

“Degisik labaratuarlarda, özellikle Rusya vitaminler enstitüsünde birçok kez yapilan analizlere göre polen, vitan ve ferment gibi canli cevherlerden yana çok zengindir. Prof.Joiriche, Dr.Chauvin ve Alain Caillas’in yaptiklari polen analizleri göz önüne alinirsa, en basta sinir dengesi kurmaya yaradigi anlasilir. Beyin yorgunlugu ve düsünsel bunalim sonucu ortaya çikan, zayif sinirli, gücü tükenmis ve uyusuk insanlar, her gün yedikleri 2 kasik polen le gerçek bir saglik verici, sakinlestirici ilaç bulabiliyorlar.

Sismanlik ve zayiflik, ishal ve peklik gibi karsit durumlarda dengeye getirici, saglik kazandirici bir etki yapar. Salgi bezlerini ve hormanla sistemi uyarir. Polit, ince bagirsak ilthabi ve bagirsak kokusmasinda faydalidir. Özellikle kolibasillere mikroplara öldürücü ve üremeyi durdurucu etkisi denenmistir.